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綜合新聞
痛風(fēng)病人飲食需合理搭配
作者:南京科進(jìn) 瀏覽:82 發(fā)布時(shí)間:2016/5/25 10:14:23 我們都知道各種疾病在治療的過(guò)程中和飲食都是有很大關(guān)系的,如果飲食安排不合理就會(huì)影響到病情。今天,想為大家介紹的是痛風(fēng)和飲食的關(guān)系,一起來(lái)看看痛風(fēng)病人的飲食究竟應(yīng)該如何安排吧。
痛風(fēng)病人吃什么好
多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補(bǔ)腎功效。
多吃高鉀質(zhì)食物。如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物,如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋(píng)果、番茄等疏果。
亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢(qián))煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子。
每日多喝水,多上廁所,千萬(wàn)不可忍尿。
接下來(lái),再來(lái)看看痛風(fēng)病人的飲食誤區(qū)是怎樣的吧。
痛風(fēng)病人的飲食誤區(qū)
大量吃菠菜可以降酸。很多痛風(fēng)飲食食譜把菠菜列為可以食用的蔬菜,他們普遍認(rèn)為菠菜是堿性蔬菜有降酸得功效,但是這完全是錯(cuò)誤的,菠菜含有大量的草酸,可是含有大量的草酸容易和體內(nèi)生成草酸鈣,容易引起痛風(fēng)復(fù)發(fā)。菠菜中富含葉酸,對(duì)于心血管疾病有積極的預(yù)防作用,服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。痛風(fēng)不能吃菠菜。痛風(fēng)不可以吃菠菜,屬于嘌呤含量中等的食物,并非最高。而且,嘌呤易溶于水,菠菜中含草酸,與含鈣豐富的食物(如豆制品)同煮會(huì)形成草酸鈣沉淀,有草酸鈣結(jié)石的痛風(fēng)患者,不宜食用。所以說(shuō)痛風(fēng)患者最好不要吃菠菜,可以少吃點(diǎn),但最好不要吃。
大量喝牛奶、礦泉水降酸。牛奶和礦泉水都含鈣,大量飲用容易在痛風(fēng)患者代謝不好者體內(nèi)形成腎結(jié)石、膽結(jié)石、尿路結(jié)石,從而引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,所以痛風(fēng)飲食禁忌中應(yīng)該避免食用可能會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的食品,因?yàn)榕D毯偷V泉水會(huì)以體內(nèi)的鈣如果過(guò)多很容易與草酸結(jié)合,生成草酸鈣沉淀。
但保障每天必要的鈣攝入量就可以了,如果是為了追求堿性食品而大量喝牛奶和礦泉水容易形成腎結(jié)石、膽結(jié)石、尿路結(jié)石。而礦泉水含有鈣也比較多,應(yīng)該避免直接飲用,簡(jiǎn)單的辦法是煮沸,并多煮一會(huì)兒,可將鈣鎂離子轉(zhuǎn)化為鍋垢除掉,鈣離子含量就比較少,這樣飲用才科學(xué)。
不吃肉就可以預(yù)防痛風(fēng)。如果長(zhǎng)時(shí)間不攝入肉類(lèi),人體組織器官的代謝功能就會(huì)下降,哪么體內(nèi)尿酸代謝也會(huì)受到影響,從而使體內(nèi)尿酸濃度升高,引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)朋友可以吃肉,但是不能喝肉湯,肉湯中嘌呤含量很高。動(dòng)物蛋白中含有人體必需的8種氨基酸,而植物蛋白卻無(wú)法滿(mǎn)足人體必需的氨基酸。含植物蛋白最高的當(dāng)屬豆類(lèi),而一些痛風(fēng)患者為了不發(fā)病,甚至連豆類(lèi)都不食用。長(zhǎng)期不攝入蛋白質(zhì)會(huì)造成記憶力減退、性格暴躁、免疫力下降,各組織器官加速老化、各臟器功效降低等。
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